.jpeg)
.jpeg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpeg)
Kulinarische Exzellenz — dort, wo Sie genießen.
Mallorca.
ÜBER TENTEN FINE FOOD
Private Fincas, luxuriöse Villen, Yachten und exklusive Events: Individuelle Menü-Konzepte, außergewöhnliche Produkte, höchste Präzision. Für Gastgeber, die keine Kompromisse eingehen. Verfügbar auf ganz Mallorca.
KUNDENSTIMMEN
„Marc hat unser Geburtstagsdinner in der Finca zu einem echten Highlight gemacht. Unvergesslich lecker und unglaublich professionell!“
Katrin L. aus El Molinar
UNSERE SERVICES
.jpg)
PRODUCT SOURCING
Fine Food Selection
Zugang zu erlesenen Meeresfrüchten, Premium-Fleisch, saisonalen mediterranen Produkten und internationalen Delikatessen. Lokale Marktkenntnis trifft auf internationale Qualitätsstandards.
.jpeg)
FULL SERVICE
Exklusive Events
Maßgeschneiderte Gourmet-Konzepte für Hochzeiten, private Feiern und anspruchsvolle Business-Veranstaltungen auf Mallorca — vom Empfang mit Fingerfood bis zum mehrgängigen Galadinner.
.jpg)
INDIVIDUALLY TAILORED
Private Chef
Individuelle Fine-Dining-Erlebnisse in Ihrer privaten Finca oder Villa. Vom eleganten Dinner bis zur mehrtägigen kulinarischen Begleitung. Gehobene Gastronomie, direkt bei Ihnen.
.jpg)
EXCLUSIVE, RELIABLE, DISCREET
Premium Yacht Service
Hochwertige Produktbeschaffung, präzise Logistik und kulinarische Koordination für Yachten in Palma, Cala d'Or, Puerto Portals und entlang der gesamten Küste Mallorcas.
.jpeg)
Jedes Projekt wird individuell geplant. Jede Umsetzung erfolgt vertraulich. Jede Anrichtung ist im Detail durchdacht.
MARC TENTEN
.jpeg)
Privatkoch aus Leidenschaft, mit über 25 Jahren Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Meine kulinarische Reise begann in klassischen Küchen, führte mich durch renommierte gastronomische Häuser in Deutschland und schließlich nach Mallorca, wo ich heute exklusive Fine-Dining-Erlebnisse, maßgeschneiderte Menüs und hochwertiges Catering realisiere.
„Kulinarik ist meine Sprache. Qualität meine Verpflichtung.“
Aus tiefem Respekt vor hochwertigen Produkten und inspiriert von internationalen Genusskulturen kreiere ich Gerichte, die Erinnerungen schaffen. Reisen durch Europa, die USA, Mexiko, Afrika und Asien haben meinen Stil geprägt: mediterrane Finesse, verbunden mit globaler Kreativität.
In über zwei Jahrzehnten habe ich zudem ein verlässliches Netzwerk aus Produzenten und Lieferanten aufgebaut — davon profitieren meine Gäste bei jedem Menü, ob in der Finca, der Villa oder an Bord.
Als langjähriger Koch auf Mallorca kenne ich die kulinarischen Besonderheiten der Insel ebenso wie die Erwartungen internationaler Gastgeber. Ich betreue Sie auf Deutsch, Englisch und Spanisch.
Meine Referenzen
Just Spices
Kofler Group
Seaside Beach
Köln Congress
KULINARISCHE INSPIRATIONEN
"Tenten Fine Food vereint Stil, Produktqualität und Kreativität auf Mallorca."
Ob elegantes Dinner auf Ihrer Finca oder ein kulinarischer Abend auf Ihrer Yacht — jedes Konzept wird maßgeschneidert entwickelt.
Mediterrane Raffinesse
Frischer Fisch aus dem Mittelmeer, ausgewählte Meeresfrüchte, saisonales Gemüse der Insel und feine Olivenöle bilden die Basis vieler Menüs auf Mallorca.
Burrata | Warme Aprikose
-
Seehecht | Mallorquinischer
Tomatensalat | Chorizo
-
Irisches Rinderfilet | Beef-Watte an
Koriander | Gebackenes Gemüse vom Feld | Süßkartoffel | Granatapfel-Jus
-
Creme Brûlée | Papaya
Golobale Inspiration
Durch internationale Erfahrung entstehen kreative Fusionen aus europäischen, asiatischen und amerikanischen Einflüssen.
Kürbis-Kokos-Suppe
-
Jakobsmuschel | Blumenkohl | Dukkah
-
Kalbsbäckchen | Wurzelgemüse | Getrüffeltes Ragout von der Kartoffel | Dattel-Jus
-
Schokoladen-Soufflé | Feige |Vanille
Kulinarik als Erlebnis
Live Cooking verleiht Ihrem Event eine besondere Dynamik.
Ob auf der Terrasse Ihrer Finca, am Pool Ihrer Villa oder auf dem Deck Ihrer Yacht — ausgewählte Speisen werden frisch vor den Gästen zubereitet.
Beliebt sind:
- BBQ inkl. Salaten, Dips & Beilagen
- Seafood-Station mit Austern und Garnelen
-
Live Pasta oder Risotto
-
Grillstation mit Premium-Fleisch
-
Dessert-Station mit flambierten Spezialitäten
Ich plane ihr individuelles kulinarischen Erlebnis.
Luxury Private Chef · Mallorca